中卫鸽子鱼简介 又称：宫廷鱼 属科：鲤科

正文

中卫鸽子鱼简介

又称：宫廷鱼

产地：中卫市、中宁县境地的黄河流域

属科：鲤科

特点：鸽子鱼仅在中卫市、中宁境内可见，不但鳞少肉细刺少，肉味鲜美、嫩滑，还可以用来做醒酒菜，是一道难得的美味佳肴。

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