白菜汤
白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁。小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。
主料
小白菜250克，开水750克。
辅料
味精1克，姜2克，精盐1克，小磨香油5克。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
菜品特色
小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。
产品拓展与功效
截至2025年，该汤品已被开发出酸辣、番茄等改良版本，拓展了口味多样性。其制作流程简便快捷，食材成本低廉，具有开胃健脾等食疗功效。2012年资料显示，该汤品因成分温和，适合孕妇及全年龄段人群食用。
白菜汤.煲汤网.2012-10-15